佐賀市の道の駅を訪れた人たちが味わっていたのは玄海町の仮屋湾で養殖されたかき。玄海町でかきを養殖している西徳仁さん。ここに至るまでの道程は平坦ではなかった。去年の秋以降、高い海水温などが原因で全国各地でかきの大量死が発生。西さんが手塩にかけて育てたかきも約7割が死んでしまったという。さらに追い打ちをかけたのが去年12月、仮屋湾で有害なプランクトンの量が増加、湾の真がきから国の規制値超の貝毒が検出された。県が漁協に出荷自粛を要請市出荷停止を余儀なくされた。いま西さんは貝毒のリスクにも対応できる新たな養殖に取り組んでいる。現在、玄海町では垂下式といわれる養殖が主流。複数のかきの稚貝をホタテの貝殻に。一方、いま西さんが試している養殖はシングルシード式といわれる方法。それぞれの方法で育てられたかきを比べてみると違いは一目瞭然。シングルシードは付着物が少なく、除去の手間や労力を減らせる。さらに稚貝同士がくっつかずに自由に育つため身入りも良いのが特徴。西さんの戦略は育て方だけではない。かきの品種にも目をつけた。夏も含めて通年で食べられるように品種改良されたかきを導入。仮に再び貝毒などの不測の事態が起きても出荷を後ろ倒しにして対応することもできるという。かきの販売会で西さんはこの新たな養殖にかける思いを語っていた。西さんはいま、町の漁業者と協力し協議会を立ち上げ、新たな養殖の導入へ準備を進めている。西さんたちの協議会では来月から試験的な養殖を始める予定で、早ければ再来年度での販売を目指しているという。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月14日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（ノンストップ！）
- 各自治体の旅行支援を紹介した。佐賀県では宿泊料金が1泊当たり最大20％オフになる割引を行っている。対象期間は5月11日～7月31日まで。日～木の宿泊分は最大5000円、金・土宿泊分は最大3000円引きになる。宮崎のひなタビ-みやざき宿泊キャンペーンは第1弾として6月1日～9月30日までが期間で宿泊料金が最大30％引きになる。1泊当たりの上限は3000円、最大[…続きを読む]
- 2026年5月12日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- GW明けにお得なキャンペーンを紹介。ケンタッキーフライドチキンでは来月2日まで「カーネルクリスピー」を半額の140円で販売。リンガーハットでは今月31日までぎょうざ5個につき1個増量。牛角では今月14日まで平日限定で食べ放題が20％割引の2446円から楽しめる。au PAYマーケットでは「ポイント超超祭」があす午前9時59分まで行われ、家電やA5ランク牛肉な[…続きを読む]
- 2026年5月10日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！仕立て屋DASH
- 城島茂らが東京・表参道にやって来た。生きていく上で欠かせない3つは衣食住。これまで全国の農業を学び、様々な食材と出会い1から育てることも。さらに無人島に伝統の舟屋を建設。唯一手を付けていないものが「衣」だった。衣類の始まりは約10万年前。動物の毛皮で寒さを防いでいたのが始まりと言われ、素材、トレンドは様々に変化。昨今の原油高騰により、衣類の価格も高騰が予想さ[…続きを読む]
- 2026年4月23日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！気になる！newsクリップ
- 多久市で車を走らせていると、目の前には犬が5匹現れた。警察によると、犬5匹の遺失物届や保護情報はない。佐賀県はこのよういな犬を見つけた場合は近づかず保健所に連絡するよう呼びかけた。
- 2026年4月4日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS
- 佐賀県武雄市に学校法人旭学園が運営する私立武雄アジア大学がこの4月新たに設置されるが、きょう入学式を迎える学生は定員140人に対して37人と3割以下にとどまった。大学を認可した松本洋平文部科学大臣は、大幅な定員未充足と指摘し、定員を集める責任を大学として果たせなかったのは文部科学省として大変遺憾だと述べている。佐賀県内の高校生は8割が県外の大学を選択し、毎年[…続きを読む]
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