山梨県で鮎の養殖をしている佐野さん親子が運営する佐野オトリ店では5つの池で約5万匹の鮎を養殖している。富士市の幼稚園で鮎のつかみ取り体験を開催した。佐野オトリ店では年中無休で鮎つかみ取り体験を実施。