猛暑の影響で、ニワトリが夏バテして卵の生産量が減ったことが要因で、卵の値上がりが続いている。東京・武蔵野市の「吉祥寺TKG たまごのおはなし」では、今月からメニューの値上げに踏み切ったという。神奈川・横浜市の「セルシオ 和田町店」では、高値の影響はスーパーの特売価格を上げたという。2ヶ月後にクリスマスシーズンが迫る中、ケーキ屋「Genoise押立店」は「これ以上価格を上げるのは作り手の方が息苦しくなってしまう」と話す。先週、北海道・厚真町の養鶏場で、今季全国で初めてニワトリが鳥インフルエンザに感染した。北海道は、感染はすべて食肉用のニワトリのため、卵に影響はない。元東京農業大学教授・信岡誠治さんは「日本全国どこで発生してもおかしくない状況」と指摘しており今後の卵の価格に影響する可能性もあるという。
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「信岡誠治さん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月22日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 東京・武蔵野市の「吉祥寺TKGたまごのおはなし」は「極上たまごかけごはん」がウリのお店。全国の農家からこだわりのたまごを仕入れているが、いま頭を悩ませているのが止まらないたまごの仕入れ値上昇。さらに米の価格も上がったことから、店では800円だった「極上たまごかけごはん」を今月から50円値上げ。“物価の優等生”とも言われてきたたまごの卸売価格は今年8月から3か[…続きを読む]
- 2023年11月29日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！気になるギモン
- 土曜日、佐賀県の養鶏場で今季全国初の鳥インフルエンザが確認された。福岡県の養鶏所では佐賀の鳥インフルエンザ確認を受け「消毒の徹底をお願いします」などと社長が連絡していた。東京農業大学の信岡誠治元教授によると昨シーズンの1kg当たりの最高値は350円だったが、今季供給が減ると380円も有り得る」と話す。
- 2023年11月27日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zeroプライチ
- 先週、佐賀県鹿島市で今シーズン初となる鳥インフルエンザの感染を確認。ニワトリ約3万8000羽を殺処分した。茨城県・笠間市の養鶏場でも昨日ニワトリが死んでいて、約7万2000羽の殺処分を進めている。鳥インフルエンザ、昨シーズンは過去最多となる1771羽が殺処分された。この時は卵不足が起き、エッグショックと呼ばれ、ラーメン店では一時的に煮卵トッピングを外したり、[…続きを読む]
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