夫妻の恋のキューピッド田村淳とオリジナル特製パスタ・ニラボナーラをクッキング。冷蔵庫から食材選び。家から持ってきたという手作りベーコン。豚バラブロックを保存袋に入れ、塩麹を入れてもみ、2日間冷蔵庫で寝かせる。150度のオーブンで1時間焼いて完成。豚肉の下にほうじ茶を敷くことで風味UP。1週間に1回は作るといい、長女（9）のお弁当にパパを放り込みたいとベーコンがあると料理を奥様が合わせて作ってくれるそう。手作りベーコンを試食。「めっちゃ美味しい。ベーコン感もあるけど変なしょっぱさがない」とコメント。冷蔵庫に常に入っているのはしそわかめ。夫妻の家にもあるとのこと。稼ぎがない時に亡き母がダンボールで食材を送ってくれたが、一番上にしそわかめがのってたという。母親の墓前にご飯としそわかめがのったクレイアートを作って置いているとのこと。
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「信州ポーク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月17日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！日本列島183村 秘境を走る村タクシー
- 元々はトンネル作業員の食事処だった、1976年創業の「南国飯店」。阿智村の活力の源となっているのが、市場で仕入れた新鮮な野菜と味付けされたひき肉など、たっぷりの具材が入った甘辛いあんをかけた「スタミナラーメン」（980円）。他にも、「麻婆定食」（990円）は子供も食べやすいよう辛さは抑えめにしつつ、後入れのラー油で客に合わせて辛さを調整しているという。地元住[…続きを読む]
- 2026年8月29日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ週末トラベル
- 続いては、飲食店が雑貨屋が自然の中に溶け込むように建ち並ぶハルニレテラスへ。ここでは軽井沢の食材を使った料理を食べることができる。訪れたのはイタリアンのお店「イル・ソーニョ」。3人はピザやパーニャカウダなどを注文し、ワインとともに堪能した。パーニャカウダは軽井沢野菜を含む厳選された10種類以上の野菜を使用。野沢菜と信州ポークのクリームオリジナル七味風味は、信[…続きを読む]
- 2026年6月22日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays高原でリフレッシュ！おやまに泊まろう
- 山麓駅にある「スカイレストラン こまくさ亭」にやってきた。開放テラスで「山菜きのこそば」と「ポークジンジャー」を味わった。
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