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「信州ポーク」 のテレビ露出情報

夫妻の恋のキューピッド田村淳とオリジナル特製パスタ・ニラボナーラをクッキング。冷蔵庫から食材選び。家から持ってきたという手作りベーコン。豚バラブロックを保存袋に入れ、塩麹を入れてもみ、2日間冷蔵庫で寝かせる。150度のオーブンで1時間焼いて完成。豚肉の下にほうじ茶を敷くことで風味UP。1週間に1回は作るといい、長女(9)のお弁当にパパを放り込みたいとベーコンがあると料理を奥様が合わせて作ってくれるそう。手作りベーコンを試食。「めっちゃ美味しい。ベーコン感もあるけど変なしょっぱさがない」とコメント。冷蔵庫に常に入っているのはしそわかめ。夫妻の家にもあるとのこと。稼ぎがない時に亡き母がダンボールで食材を送ってくれたが、一番上にしそわかめがのってたという。母親の墓前にご飯としそわかめがのったクレイアートを作って置いているとのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月22日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays高原でリフレッシュ!おやまに泊まろう
山麓駅にある「スカイレストラン こまくさ亭」にやってきた。開放テラスで「山菜きのこそば」と「ポークジンジャー」を味わった。

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