えのきはキノコキトサンという食物繊維が含まれていて腸内環境を整える効果が期待できる。長野・中野市では冬の間の農産物として約70年前からえのき栽培を開始。今では市内に61か所のえのき工場があり国内シェア40％を誇るえのきの町となった。JA中野市直売所「信州中野いきいき館」には「えのきジャーキー」など珍しい商品も販売されている。
住所： 長野県中野市吉田519
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「信州中野いきいき館」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月18日放送 21:15 - 22:20 TBS
- マツコの知らない世界秋を味わう！りんごの世界
- 吉家さんが開発したムーンルージュを紹介。赤肉りんごは元々は酸味が強いものが多かった。ムーンルージュはふじよりも糖度が1～2度ほど高い。世界の赤肉系りんごの中でも屈指の甘さ。銀座駅から徒歩1分「銀座NAGANO」で吉家さんの赤肉りんご購入可能。長野県の「信州中野いきいき館」でも購入可能。吉家さんの元にはニュージーランド・韓国など毎年のように外国から視察がやって[…続きを読む]
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