他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月30日放送　18:30 - 20:50　テレビ東京

秘境で働くぼっちさん秘境で働くぼっちさん どうしてここで働いているんですか？

木村洋介さんに密着。急斜面を登ってチェンソーで「ウバメガシ」を切った。ウバメガシは温暖な気候の地で育ちやすい樫の木の仲間。木村さんは様々な種類の樫の木を1m80cmの大きさに切り、下に転がして移動させる。1回で700kgの木材を積載し移動。山での作業は月に10回行っているという。木を木村さんが作った山小屋へと運ぶ。小屋には高さ3mの窯がある。その上部へと移動[…続きを読む]

---

2024年2月3日放送　18:00 - 18:30　テレビ朝日

人生の楽園（人生の楽園）

きょうの楽園の住人は栃木 下野市、炭焼き職人の田中信幸・純子さん夫婦。信幸さんは29歳の時、純子さんと結婚。2014年、家族で和歌山 田辺市に移住し夫婦で炭焼きを学び独立。その後家族で栃木 下野市にUターンしナラの白炭づくりをスタートさせた。

---

2023年12月5日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’TIMEレポート

リーズナブルな「うなぎ」の店を紹介。国内外に100店舗を展開する「名代 宇奈とと」では、最安値550円でうなぎが食べられる。指定工場で加工して一括・大量仕入れによって安さを実現している。さらに工場で蒸しと焼きを行っているので、店舗では仕上げの焼きを行い5分程で提供できるとのこと。
川崎駅前にオープンした「鰻の成瀬」ではニホンウナギを使用しつつ、価格を良心的[…続きを読む]

---