神戸ポートタワーなどがあり洋食の店も多く並ぶことで知られる神戸だが、元町駅付近の洋食GURaはグリル一平で10年修行してきた小倉裕太さんの店となっている。「ビーフカツ」は2300円で、脂身が少なくあっさりとした味わいとなっているメキシコ産サーロインを使い、175度の脂で2分前後挙げたら予熱を通して仕上げてミディアムレアに。自家製デミグラスソースと生クリームを合わせて完成となる。パン粉も名古屋から仕入れているのだという。デミグラスソースは和牛・鶏ガラ・淡路島産玉ねぎ・赤ワインをあわせ、6日かけて完成させている。そして、「オムライス」はマーガリンで炒めた鶏むね肉のミンチに自家製ケチャップソースを加えたチキンライスを作ったらたまごは1個分ほどを流し込んでチキンライスを乗せて巻いていくことで作っていて薄皮ながらしっとりしているのが特徴。チキンライスにはグリル一平直伝のソースを元にアレンジしたレッドソースが使われ甘味が特徴となっている。
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「元町駅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月14日放送 19:00 - 21:54 フジテレビ
- 令和県民教育大学〜そうだったのか！学べる県民学〜（令和県民教育大学〜そうだったのか！学べる県民学〜）
- 出身地を県名ではなく市を出身地とする神戸市と横浜市、どちらも中華街があり元町駅という駅名が同じなどの共通点がある。また双方に対して周囲はプライドが高そうなどのイメージを持たれている様子
- 2024年10月29日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 小雨の降るなか傘をさし街頭で頭を下げているのはパワハラなどの疑惑をめぐり先月失職し来月17日に行われる出直し選にのぞむ斎藤元彦前兵庫県知事だ。あさ通勤する人たちに向かって頭を下げ話しかけてくる市民と笑顔で対話をし記念撮影に応じる姿も見られた。今年3月、兵庫県の元県民局長が報道機関にパワハラやおねだりなどの疑惑を告発。当初、斎藤前知事は「嘘八百」と一蹴。その後[…続きを読む]
- 2024年8月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！大沢女子会
- 続いては板宿駅から約10分の元町駅へ。昨年7月オープンのジェラート店「バディアーニ」を訪れる。1932年にジェラート発祥の地イタリア・フィレンツェで誕生。神戸にアジア1号店をオープンした話題の店である。大沢さんは1番人気のブォンタレンティとヘーゼルナッツのダブル、藤本さんはブォンタレンティドルチェヴィータとマンゴーのダブルをチョイス。ブォンタレンティドルチェ[…続きを読む]
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