元祖新潟濃厚味噌のテレビ情報 | 新潟5大ラーメン | 秘密のケンミンSHOW極(2026/07/09(木)20:54)

「元祖新潟濃厚味噌」のテレビ露出情報

新潟にはエリアごとに5つの個性派ラーメンが存在。燕市は背脂ラーメン。長岡市は生姜醤油ラーメン。新潟市はあっさり醤油ラーメン、濃厚味噌ラーメン。三条市はカレーラーメン。

2026年1月28日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！街録ZIP！リアルレビュー: 佐藤栞里さんの忘れられないグルメは、新潟県長岡市の青島食堂から。看板メニューはスープにショウガがたっぷり入った「青島ラーメン」。新潟5大ラーメンの1つに数えられる「長岡生姜醤油」はこの店が発祥と言われている。豚骨ベースに濃い口しょうゆ、ショウガの風味が利いたスープはスッキリした仕上がりに。山本さんのオススメは創業から43年、新潟県内に6店舗を構える「元祖新潟[…続きを読む]