東京・渋谷にある兆楽は昭和30年代に創業した町中華の人気店。チャーハンが付いた広東麺セット1080円、エビと玉子のチリソース炒めライス1050円。ロングセラーグルメがルースチャーハン950円でチャーハンの上にピーマン抜きのチンジャオロースがかかっており平日でも1日150食ほど出る名物チャーハン。誕生したのは約30年前で元々はまかないだったが好評だったためメニューに追加。ピーマンを抜いているのは価格を抑えるため。兆楽部長・小澤尚司さんは「働いている人が来ることが多いのでできるだけ価格帯を抑えながらやっている」などと話した。
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「兆楽」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月29日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- レトルト食品を扱うNISHIKIYA KITCHEN 自由が丘店の品揃えは約120種類。国産鯛の冷や汁は鯛のだしがきいた味でみそベース。レトルト食品は常温で長期保存ができるのが特徴で、1968年に大塚食品が世界初の市販用レトルトカレーを開発・発売した。レトルト食品は驚きの進化を遂げている。カルディコーヒーファームのオリジナル ボロネーゼ 生フェットチーネ レ[…続きを読む]
- 2025年10月28日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 渋谷区にある兆楽。60年続く町中華は午前11時から翌午前3時まで営業している。メニューは約50種類あり、人気No.1のロングセラーは30年前に誕生した「ルースチャーハン」。タケノコと細切り肉の相性は抜群。生みの親は3代目・藤山光男さん。原価を抑えながらできるだけ安くて提供しやすいメニューを開発したと話す。1995年に肉チャーハンは誕生。チャーハンにチンジャオ[…続きを読む]
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