入曽駅のテレビ情報 | 新茶シーズンに「狭山茶」摘み体験 | ひるおび(2025/05/22(木)10:25)

「入曽駅」のテレビ露出情報

狭山市から中継。夏が近づく頃に旬を迎えるのがお茶。宮野園では狭山茶を栽培していて、新茶の茶摘み体験もできる。狭山茶は武蔵野台地で主に栽培されている。狭山茶は住宅街の中で栽培する茶園が多く、自分たちで栽培し、自分たちで製茶し、自分たちで販売するのが主流だという。

2025年5月22日放送　10:25 - 13:55　TBS
ひるおびトレンドの現場: 狭山茶を栽培している宮野園から中継。茶摘み体験を行う。まだ開いていない小さな葉っぱ1枚と葉っぱ2枚の一芯二葉の下を人差し指と親指でつまみ摘み取る。一芯には甘みと旨味が詰まっており、二葉にはほんのり渋みがあり、一芯二葉でバランスのよいお茶になるという。お茶には烏龍茶や緑茶、紅茶など様々あるが、同じお茶の葉から作られる。緑茶は発酵させないが、烏龍茶は半発酵茶、紅[…続きを読む]