一行が訪れたのは、焼き芋専門店「蜜芋研究所」。焼き芋は、ダイエットや美容面でもその効果が期待できると注目されている。さつまいものスペシャリストのオーナーがこだわり、茨城県にある日本一に輝いた農園のさつまいもを使っている。焼き芋専用の窯を10年かけて自作した。さつまいものでんぷんが糖に変わりやすい温度をキープし、皮が固くならないよう、遠火で焼けるように調節している。2時間かけて焼き、皮までおいしい焼き芋に仕上がる。夏菜は、紅はるかを試食し、皮がおいしい、焼き芋の概念が覆されるくらい甘いなどと話した。小峠は、シルクスイートを試食し、皮が硬くない、これは良いなどと話した。自宅で皮までおいしく仕上げるには、水を少し張ったフライパンで蒸すといいという。さつまいもが半分ほど浸かるくらいの水を入れ、皮が柔らかくなるまで下茹でしてから、電子レンジで3回に分けて加熱する。浦野は、あまはづきを試食し、皮と身がひとつになっているなどと話した。
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「全国ほしいもグランプリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 元乃木坂461期生の永島聖羅が銀座にある茨城県のアンテナショップIBARAKI senseを訪問。こちらではシルクスイートなど常時4種類の干し芋を販売。平切り、角切り、丸干しという形がある。ちなみに茨城県は全国の干し芋の約9割を生産している。今年初開催された全国ほしいもグランプリ2025では、橋本マナミが審査員を務める中、TOP3を茨城の生産者が独占した。[…続きを読む]
- 2025年2月17日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 東京・銀座にある茨城県のアンテナショップ「IBARAKI sense」から中継。水戸市の偕楽園などで行われる「水戸の梅まつり」に合わせ、約600本の梅の枝の装飾が施されている。今年の偕楽園の梅の見頃は3月上旬頃の見込み。また茨城県は干し芋の生産量が全国一で、店内には約100種類の干し芋を取り扱っているとのこと。最近の売れ筋は一口サイズで食べやすい「西野さんの[…続きを読む]
- 2025年1月13日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングみんなのエンタメ検定
- 日本一美味しい干し芋を決める「全国ほしいもグランプリ2025」の表彰式に橋本マナミさんが登場し、干し芋についての愛を語った。
- 2025年1月11日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデーズムサタのトップニュース
- 橋本マナミが、昨日ほしいも日本一を決める！「全国ほしいもグランプリ2025」表彰式に登場。全国からエントリーされた51点の中から1位に輝いたのは干し芋農園川上。後を引くやさしい甘みが評価された。1月10日は干し芋の日。「日本一ほしいもが集まる3日間！ほしいも全国集合まつり」きょうまで東京・有楽町駅前広場。ガンバレルーヤ・まひる、よしこがちょい足ししたいのは「[…続きを読む]
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