今年5月全国ミニトマト選手権金メダルを獲得したのが、SKファーム「クラシックトマト「ショパン」（1キロ4100円）」。ショパンを聞いて育った糖度が通常の2倍というミニトマト。審査員は野菜ソムリエ。全国ミニトマト選手権審査員・牧野悦子さん、越川純さん、沖田真理子さんに話を聞いた。準備は大会数日前から始まるという。審査を再現。目をつむって食べる理由には審査に関わる意外な理由があった。
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「全国ミニトマト選手権」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- ミニトマトの日本一、金メダルを決める大会。審査の様子を再現してもらった。目をつむる理由は、見た目に惑わされないためだという。味のみで評価しているのだそう。
- 2024年1月24日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタゲキ推しさん
- 岩手県陸前高田市でD-Design Farmはフルティカと呼ばれる品種のフルーツトマトをめんこいトマトという名称で栽培・販売している。一般的なミニトマトの糖度は6.5～8度に対しめんこいトマトは約12度でメロンに匹敵する甘さである。トマトの根にフィルムを設けて適度なストレスを与えることで濃厚な甘みになると紹介。めんこいトマトは全国ミニトマト選手権で赤・オレン[…続きを読む]
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