他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月17日放送　21:40 - 22:57　TBS

櫻井・有吉THE夜会夜会THEキッチン

あのちゃんが登場し、日本一のお豆腐＆絶品豆腐のお供を紹介。「とうふ工房ゆう」の「特選よせとうふ」は、滑らかな舌触りと濃厚な大豆の甘みが特徴で、全国豆腐品評会で3度の日本一を獲得している。おいしさの秘密は大豆にあり、甘みの強い希少な「青大豆」を使用。この豆腐のためだけにオーダーメイドしているという。

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2026年5月29日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！アポなしアサ飯

「とうふ工房わたなべ」を営んでいる渡邉千恵子さんは、夫・一美さんとともに豆腐作りに情熱を注いできた豆腐の匠。昭和26年から豆腐作りを始めていて、青山在来大豆を使用している。地元の大豆に何があるのかを探した時、地元のおばあさんがみそ造りで青山在来大豆を使っていたが、「今年でみそ造りの大豆は終わり」ということで青山在来大豆をいただき、汲み上げた地下水で豆腐作りを[…続きを読む]

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2026年2月1日放送　6:00 - 6:45　TBS

バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（バナナマンの早起きせっかくグルメ！！）

静岡県静岡市で農家をしている藤田さんが、「ほんやまじねんじょ」を紹介。静岡市は、日本有数の自然薯の生産地。JA静岡市自然薯品評会で、藤田さんのほんやまじねんしょが金賞一席となった。ほんやまじねんじょのとろろ汁を、バナナマンが食べた。
とうふ工房ゆうの、特選よせとうふを紹介。特選よせとうふは、第9回全国豆腐品評会で農林水産大臣賞を受賞した。特選よせと[…続きを読む]

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