- 出演者
- 有吉弘行 櫻井翔 堂本剛 藤原紀香 高島礼子 あの 奈緒
堂本剛、奈緒と共に、行列ができる名店の味を家庭で簡単に再現できる裏ワザレシピを学ぶ。今回のテーマは「豆腐」。ここ数年、豆腐を使った商品が多数発売されており、豆腐の市場規模は2034年に約319億円まで拡大する見込みだという。海外では「TOFU」として親しまれ、代替肉としてステーキやハンバーガーのパティなどに使われるなど人気を集めている。
1品目は東京・恵比寿にある「豆腐専門店 豆富食堂」のメニュー。店内には豆腐工房が併設され、自家製豆腐を使った料理を提供している。看板メニューは「豆腐めし」。丸山桂里奈がお店の方から、自宅で再現できるレシピを教わった。
2品目は「鎌倉 六弥太」のメニュー。こちらは豆腐ハンバーグの専門店。本髙克樹がお店の方から、自宅で再現できるレシピを教わった。
あのちゃんが登場し、日本一のお豆腐＆絶品豆腐のお供を紹介。「とうふ工房ゆう」の「特選よせとうふ」は、滑らかな舌触りと濃厚な大豆の甘みが特徴で、全国豆腐品評会で3度の日本一を獲得している。おいしさの秘密は大豆にあり、甘みの強い希少な「青大豆」を使用。この豆腐のためだけにオーダーメイドしているという。
豆腐マイスター・山口はるのさんがおすすめする、令和の豆腐の食べ方5選を紹介。倉敷味工房の「塩ぽんず」、会津天宝の「たっぷり肉みそ」、カルディコーヒーファームの「もへじ 明太子なめ茸」を豆腐にかけて味わった。
古代エジプトの王・ツタンカーメンの墓では、国際調査団が2023年から科学調査を行い、データ解析を続けてきた。その結果、微小な重力変化から地中の構造を解析する「マイクログラビティ調査」により、墓の奥に通路と、その両側に複数の部屋が並ぶ構造が存在する可能性があることがわかった。調査団は、ツタンカーメンの義母・ネフェルティティの墓の可能性があるとしている。研究成果は、きょう公開された英科学誌「ネイチャー」のオンライン版にも掲載されている。
豆腐マイスター・山口はるのさんがおすすめする、豆腐スイーツレシピを紹介。絹豆腐＋きな粉＋黒蜜、ココナッツミルク＋メープルシロップ＋ゆであずきを味わった。
高島礼子＆藤原紀香が、SNSで話題のライフハックがウソかホントかを徹底検証！
続いてのライフハックは「排水口掃除がペットボトルで一撃」。ペットボトルの水を一気に流し込むと汚れが出てくるとのことだったが、何も起きなかった。専門家によると、隙間ができてしまい失敗していたという。
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続いてのライフハックは「鏡は冷蔵庫にあるアレでピッカピカ」。卵の殻で鏡をこすればピッカピカになるとのことで試してみると見事成功。卵の殻の主成分・炭酸カルシウムが研磨剤の役割になっている。
続いてはラップ迷子解消のライフハック。
「アジア大会 バレーボール女子」の番組宣伝。
ジョブチューンの番組宣伝。
堂本剛が「堂本剛 平安神宮 奉納演奏 2026」を告知。
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- 堂本剛 平安神宮 奉納演奏2026
ラップ迷子は濡れ布巾でこするだけで簡単に解消できる。専門家によると、静電気が水分によって逃げるため剥がれるという。
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- 桑子研
みんなで高島礼子＆藤原紀香のご褒美スイーツを堪能。よつ葉ミルクプレイスの「よつ葉のふんわりけずりバターパンケーキ てん菜糖蜜添え」、銀座ウエストの「ゴルゴンゾーラパフ」を味わった。
奈緒が9月25日（金）公開の映画「シャドウワーク」を告知。