全開口笑のテレビ情報 | どんな花が咲くか知ってますか？意外と知らない「レタス」のこと/さきいか、ツナピコ、ピスタチオ…子どもの頃に好きだった「おつまみ」は？/レタスしゃぶしゃぶ、レタスチャーハン…昔はそんなメニューなかったよね？/いつの間にか中華の定番に…レタスチャーハンっていつ現れたの？/レタスで肉そぼろを巻いた謎料理昔からあるけどあの料理も不思議 | マツコ＆有吉かりそめ天国(2025/10/31(金)20:10)

「全開口笑」のテレビ露出情報

レタスについてトーク。マツコ有吉はレタスチャーハンは子どもの頃はなかったと話した。レタスチャーハン発祥の地は石川県金沢市。レタス包みは中国の広東料理が起源とも言われる。

住所：石川県金沢市柿木畠5-7
URL： https://zenkai.jp/

2026年2月13日放送　20:00 - 21:54　テレビ朝日
マツコ＆有吉かりそめ天国緊急スペシャルレタスチャーハン謎多き誕生の秘密を追え！: ブラマヨ小杉がレタスチャーハンの誕生の秘密を調査。石川・金沢市「全開口笑」を訪れた。レタスチャーハンの軽い仕上がりの秘密はお米と卵だけ炒めパラパラにして水分を含む具材は後で投入している。店主の竹内さんにレタスチャーハンの発祥を聞くと、「レタスチャーハン」という名前の発祥だがレタスを始めて使った店ではないとのこと。店主が「南国酒家原宿本店」で修業していた時に[…続きを読む]