池森が夏にとっておきのそばを紹介。北新地「そば處 とき」の「夏野菜冷やしカレーそば」、越前市「そば蔵 谷川」の「おろしそば（手臼粗挽麺）」、北浜「蕎麦人 秋」の「すだちそば」を紹介した。1時間32分かけて「茅場町 長寿庵」に到着した。