新大久保駅の隣にある路地から徒歩2分の新大久保で一番古い店テジョンデではサンナッチやヒラメ（中）があり、中でも人気なのが半分以上が頼むカンジャンケジャンでワタリガニをニンニクや玉ねぎなどと一緒に醤油ベースのタレに漬け込む。内子がついたワタリガニを年中食べられるのは日本では数が少ない。卵黄混ぜライスセットのカニミソと混ぜて食べる。先月でたばかりの新メニューが内子入りのカンジャンケジャンの海鮮ビビンパである。長田さんらはカンジャンケジャンケンを行い、佐藤さんと伊藤さんが勝利した。佐藤さんらはカンジャンケジャンビビンパGOLDを試食しカニのうまみがぎゅっとなどとコメントした。
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「八田靖史さん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年4月9日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！一番探しツアーin新大久保
- ソボロパンは日本発祥のパンで、生地の上に付いたクッキー生地が特徴の菓子パンだが、日本ではメロンパンなどの人気が上がり、姿を消してしまった。ソボロパンは韓国に伝わり、クッキー生地をまぶした後に揚げることで揚げパンの様なザクザク食感で大ヒットした。定番はくるみあんだが、OKUDOで一番人気のブラックココアチーズは、真っ黒のパン生地にチーズが入っており、高校生が選[…続きを読む]
- 2023年9月10日放送 14:00 - 15:00 日本テレビ
- サンバリュ100クエスチョン
- 大久保佳代子が韓国トレンドが満載の新大久保を51個のギモンで徹底解剖。最初のギモンは「デーブ大久保はなんでデーブ？」だった。続いてのギモンは「いつから新大久保はコリアンタウンに？」。1980年代後半にできた日本語学校と海外渡航の自由化がきっかけで2002年の日韓ワールドカップで新大久保が韓国人が集まる街というイメージが広まった。大久保と新大久保に関しては、こ[…続きを読む]
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