スーパーに並ぶ食材を組み合わせ、餡にせせり・大葉・しいたけ・れんこん・鶏白湯スープが組み合わさった究極の餃子が誕生。今回は究極のタレ「酢じょうゆ」を作る。スーパーに並ぶ調味料で作る。助っ人は、宮崎県高鍋町にある「餃子の馬渡」の3代目・馬渡陽一郎さん。もう一人の助っ人はお酢マニアの岩間明子さん。馬渡さんの考えは「餃子の香りや味をタレで消したくない」、岩間さんの考えは「お酢パワーで餃子のうま味をUPさせたい」。馬渡さん流の黄金比はしょうゆ1：1お酢。お酢をかけ合わせるとウマさUP。試作（1）「甘口しょうゆ×りんご黒酢＆りんご酢」、（2）「ナンプラー×すし酢」などを試す。試作（7）「だししょうゆ×穀物酢」で馬渡さんと岩間さんの意見が一致。試作（8）「かきしょうゆ×穀物酢」を試す。
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「兵庫県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月24日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ今週のトピック
- 代々木公園で開催されているご当地鍋フェスティバルから中継。兵庫県ふくろうの「神戸牛すきやき」をいただいた。具材が盛り沢山な一品などを紹介した。続いてにら餃子キムチ鍋、痛風鍋を紹介した。痛風鍋のあん肝・白子・牡蠣・海老は北海道産とのこと。
- 2026年1月24日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようび上垣皓太朗の実況してみた！
- 代々木公園で開催中のご当地鍋フェスティバル。全国14種類の鍋が楽しめる。昨日は平日にも関わらず沢山のお客さんが訪れた。能登のかに鍋/石川、神戸牛すきやき/兵庫などを試食。
- 2026年1月23日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード取り憑かれたカズレーザー
- 自衛隊に取り憑かれているカズレーザーに密着。今回、8年前から熱望してきたイージス艦が見られるという。イージス艦は国家機密の塊で、その詳細はこれまで取材NGだった。カズレーザーは横須賀基地内部へ。その後、最新鋭のイージス艦「まや」に乗り込んだ。全長は170m。乗員数は約300人。弾道ミサイルからの防衛任務を担っている。海上自衛隊と航空自衛隊が連携し、相手の動向[…続きを読む]
- 2026年1月23日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さま（袋麺最新ランキング2026）
- 第13位はイトメン「チャンポンめん」。1963年に発売された関西で人気の袋麺で、かやくに乾燥小エビが入っている。冷蔵庫にある残り物をちゃんぽんして食べる人が多い。
- 2026年1月22日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！やざピン天気
- 東京スカイツリーの中継映像とともに、気象情報を伝えた。大雪警報が福井・滋賀などに発表。
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