他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月25日放送　19:00 - 19:58　日本テレビ

ザ！鉄腕！DASH！！DASH海岸

2025年、夏。城島らはDASH海岸で塩作りを開始。今回は流下式枝条架併用塩田法という方法で塩を作る。城島らは竹を使い装置作った。まずは海水を地面に流し蒸発させ、さらにそれを竹にかける。細かく枝分かれし滴る間に水分が蒸発し、下の樽に濃い海水ができる。それをひたすら繰り返すことで塩が取り出せるようになる。500g作るのに、海水は100L必要だという。城島らひた[…続きを読む]

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2025年12月1日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（特集）

ほとんどを輸入に頼っている塩。自らの手で塩作りを始めた18歳の内田翔璃さんが名古屋にいる。塩に賭ける内田さんの思いを取材した。きっかけは15歳の時、イギリスでの留学生活はコロナ禍で様々な本を読み漁り、塩に目をつけた。調べるとかつて名古屋で塩作りが行われていることがわかった。1年後には兵庫県淡路島の職人から3年間塩作りを学んび、去年天然塩の製造や販売を手掛ける[…続きを読む]

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