冨士氷室は渋谷周辺の約1500の飲食店に氷を届けている。また、注文に応じて様々な形、大きさに加工していて、砕氷機もあるが、手作業で粒の大きさを揃えたりしている。社員は30kg分の氷が入ったBOXを持ち、階段を上り下りするという。