冷しらーめんのテレビ情報 | 7位栄屋本店冷しらーめん | 日本くらべてみたら(2026/05/25(月)19:00)

「冷しらーめん」のテレビ露出情報

7位は栄屋本店の冷しらーめん。夏には1日最大500食も売れる。山形県は奥羽山脈によるフェーン現象で夏は東北とは思えないくらい暑くなる地域。蕎麦に使う返しを使ってスープが開発された。

2025年5月27日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！ZIP！特集: 今年の家計調査で、ラーメンの消費額1位に輝いた山形市では、出前でラーメンを取る文化が根づいており、冠婚葬祭でもラーメンを食べるときがあるという。また、山形市では「冷し中華」ではなく「冷しラーメン」が販売され、氷が入っているのが特徴だという。