東京・浅草橋にある上海ブラッセリーでは夏の定番冷し中華を注文する人が多い。今年は例年に比べ冷たい麺の注文が増え、一番人気は冷しラーメンだという。今年の冷たい麺の注文は例年を上回る注文数だという。