東京都心では今日今年初めての猛暑日。水分補給をビジネスチャンスと捉え新たな試みを始める企業が茅乃舎で夏限定で冷たい飲むだしのテイクアウトを開始。久原本店茅乃舎東京ミッドタウン店・周由華店長は「塩分やミネラルが溶け出しているので水分補給にぴったり」などとコメント。水分補給をテーマに伸び悩む夏場の売り上げ拡大を狙う。日本茶の専門店aardvark TEAはでは指定ボトルと茶葉を購入し客が自分で湯を入れる。氷を入れれば冷たい日本茶の完成。また体調に合わせた組み合わせを提案しオリジナルの茶葉をブレンドしてくれる。夏に新しい飲み方を提案することで日本茶の消費拡大を狙う。aardvark TEA・辻せりか社長は「2027年までに10店舗ぐらいまで増やしたい」などとコメント。