次は秋元康が大絶賛した「しじみラーメン」をキッチンカー用にアレンジするという。キッチンカー用ということで夏仕様の冷たいものを作る。そして「冷やししじみラーメン」が完成した。山下貴彦は試食して「アリやなと思います」と感想を語った。