東京千代田区の「讃岐ブルース イイダバシ」から中継。小麦粉は香川直送の讃岐うどんが味わえるお店で、具材は各県の特産品を取り寄せている。「冷やし中華うどん」は徳島のわかめ、香川のちくわ、高知の揚げ、香川と愛媛の麺を使っている。