信子が注文した北極ラーメンの3倍は赤唐辛子30本分に相当する赤唐辛子が入り、隣にいるだけでむせるほど。信子はこれをどんどん食べ進める。ここに信子は一味唐辛子を大量投入した。そんな3人にサプライズとして2大mジェノ白根誠さんが登場。冷やし味噌ラーメンを粉チーズや生卵で食べるカルボナーラ風のアレンジを教えてくれた。また北極ラーメンは超固めにカスタマイズし背脂やバターを乗せつ露美味しいという。