奈良県五條市にある柿専門店「柿の専門」。名物の「冷やし柿」は、地元名産の柿を完熟状態で瞬間冷凍した一品。その改良版「柿こーり」は予約1年待ちになるほどの大人気。番組イベント「お届けモノマルシェ」でも販売予定。