上野の百貨店で発見したのが、いかめし。いかめしは、北海道南部の郷土料理。催事に出店する阿部商店は、函館の北に位置する森駅の駅弁として古くからいかめしを販売している。阿部商店は、1903年創業の老舗。戦時中米不足の中、少ない米でお腹を満たすため地元でとれたイカに米を詰めたのがはじまりだという。阿部商店のいかめしは、夏をのぞいて1年のほとんどで全国の催事に出ているそう。新宿駅近く、宮崎のアンテナショップに併設するレストランへ。このお店で人気の郷土料理が冷や汁定食。魚介出汁にきゅうりやみょうがなどの具材をあわせた冷製の汁もの。冷や汁の魅力は、その自由度だという。
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「冷や汁定食」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月18日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays暑さを乗り切る！夏の”涼グルメ”めぐり
- 「新宿みやざき館KONNE」で夏の涼グルメ探し。「高千穂峡つゆ」は料理の隠し味に最適。「のむへべすゼリー」「日向夏ようかん 黄娘」など宮崎の夏の涼グルメは柑橘類の加工品が人気。へべすと日向夏は宮崎県原産の柑橘類で江戸時代から栽培が始まったとされる。柑橘類は加工品でも夏にとりたい栄養をとることができるためオススメ。白鳥は「日向夏のソフトクリーム」を堪能した。[…続きを読む]
- 2025年6月30日放送 18:25 - 20:00 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？リミッター限界突破！チートデイSP
- 成田国際空港で取材。ドイツから来た男性はチキン南蛮と食べに来たという。昨年出会ったチキン南蛮にどハマりしてまた食べに来た。取材交渉し密着が決定。
3日後、マックスさんと新宿駅で待ち合わせ。アンテナショップ「新宿みやざき館KONNE」の2階にあるレストラン「宮崎風土 くわんね Quwanne」でチキン南蛮定食を味わった。翌日、チキン南蛮の元祖の味を求め宮崎に[…続きを読む]
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