他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月19日放送　19:00 - 20:00　日本テレビ

有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋

田子ノ浦部屋の名古屋場所に密着。輝の里と海真はうどん粉に塩水を入れうどんを1から手作り。うどんを寝かせてる間に輝の里はうどんのスープ作りを開始。40分かけにぼしの頭と内臓を取り除いた。6種類のダシと昆布を使いこだわりのダシが完成。ここにみりん、醤油などを加えうどんのスープが完成。海真は2時間ねかせた生地をふみ、うどんを作った。うどんができたら、海真はちくわ天[…続きを読む]

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2026年9月26日放送　5:10 - 5:35　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

鈴木さんは5年前から国産ごま栽培の活動報告会を行っていて、ごま生産者・田中莉枝子さんは鈴木さんのもとで学び今年から独り立ち。農作業のあとごま料理に挑戦し、埼玉の郷土料理・冷や汁を作り「冷や汁うどん」が完成。

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2026年9月13日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブそうめん－1グランプリ

暫定チャンピオンに対決を挑むのは、長野県在住のおこめ太郎さんが考案する「さばねば薬味たれ」。

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2026年9月1日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅ひんやりグルメVSあったかグルメ

吉永さん一家がこの日作るのはまずいりゴマをすって行き、玉ネギをあわせていく。大葉と自家製味噌をここに合わせていき、砂糖で味を合わせたらキュウリを合わせた冷や汁。冷や汁は宮崎県だけでなく北関東でも親しまれてきた。これにうどんを合わせていただく。

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2026年8月24日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

食欲が落ちやすい暑い夏はご当地冷やし茶づけがオススメ。もちづきさんオススメの6種類のご当地茶づけを紹介。無印良品「冷やし茶漬け きざみ野菜の山形だし」。山形だしは夏野菜と香味野菜を刻んであえて味付けしたもの。具材はオクラ、きゅうり、青じそ、昆布、しょうが。しょうがで食欲増進、消化を助ける。
もちづきさんオススメのご当地茶づけを紹介。無印良品「冷やし茶漬け[…続きを読む]

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