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「冷凍「手延べ勝り」うどん 3食」 のテレビ露出情報

第5位はシマダヤの「冷凍シマダヤの稲庭風うどん」。北海道産小麦を使い、コシとのどごしの良さを両立させている。
第4位は日本流通産業の「くらしモア 国産小麦さぬきうどん」。さぬきうどん向けにブレンドされた国産小麦は小麦の甘みをしっかり感じられるとのこと。
第3位はシマダヤの『冷凍「手延べ勝り」うどん 3食』。手延式で作った際にできる「バチ」がつゆを持ち上げて麺を美味しく感じさせているという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月15日放送 7:30 - 9:25 TBS
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冷やしうどんの味を調査する。つるつる感、コシ、のどごしが重要だ。つゆをつけた時に本来の味が溶け出す。シマダヤ 冷凍「手延べ勝り」うどん 3食が高評価。低温でじっくり熟成。小麦の香りが広がる。職人技の証拠である「バチ」がつゆを持ち上げるという。不揃いな麺ほどおいしいという。冷凍五島手延べうどん七椿 ミニ 6食は、つるっとしたのどごしでほどよいコシが魅力。日本流[…続きを読む]

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