冷製カルボナーラのテレビ情報 | テレビ初公開！アルデンテの神様が作る超クリーミー冷製カルボナーラ | タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！(2024/10/03(木)18:25)

「冷製カルボナーラ」のテレビ露出情報

岩間さんオススメの「Birichinata」へ。2016年にオープンしたお店で、2019・2020と2年連続でミシュランのビブグルマンに選出されている。イタリアンやフレンチ、ジビエなど様々な種類のメニューを扱っているとのこと。中でもお客さんのイチオシが「冷製カルボナーラ」だという。

2024年10月20日放送　12:00 - 12:54　テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル東京vs京都×あの店どうなった？SP: 「Birichinata」のオススメが「冷製カルボナーラ」。パスタはオーバーボイルした後に氷水で急冷し、ソースには淡路島産のタマネギを使用している。またデザートの「白味噌のチーズケーキ」は隠し味の白味噌によって甘さ・塩味・コクが出るという。
2024年10月3日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！東京vs京都×あの店どうなった？SP: 「Birichinata」のオススメが「冷製カルボナーラ」。パスタはオーバーボイルした後に氷水で急冷し、ソースには淡路島産のタマネギを使用している。またデザートの「白味噌のチーズケーキ」は隠し味の白味噌によって甘さ・塩味・コクが出るという。