「冷静カルボナーラそうめん」を調理。オリーブ油でベーコンを炒めて取り出す。卵黄・牛乳をボウルで混ぜて火にかける。パルメザンチーズを入れて混ぜる。続いて、冷やしながら塩・レモン果汁・牛乳を混ぜ、そうめんを加えてもみこむ。盛り付けて黒こしょうをかけたら完成。