東京にある熊本県の企業のアンテナショップ「出町久屋」。欧米や中東など世界各地から客が訪れている。その目当ては透明な調味料「透明醤油」。開発したのは老舗醤油メーカー「フンドーダイ」。独自の技術で色素を取り除き、醤油の風味を残しながら透明にしている。素材の色を邪魔しないため、熊本市の和食店「一座建立」ではジュレの隠し味としても使われている。
住所： 東京都台東区西浅草2-25-9
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「出町久屋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月11日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！大人もワクワク！バス巡り上野＆浅草 新魅力は？
- わさびとオイルを組み合わせた「わさびオイル・1080円」は液体のわさびで、本わさびの香りと辛味を菜種油に閉じ込めている。液体なので料理になじみやすい。店員さんオススメは和三盆を使用した九州ならではの甘口醤油との組み合わせ。辛さとは甘さの味わいがベストマッチなんだそう。
- 2026年2月19日放送 20:00 - 21:54 フジテレビ
- かまいまち浅草で時間なくても30分で楽しむ爆食ツアー
- 山内チームはちいきとにやってきた。まるごと北海道など、浅草はアンテナショップが多い。ちいきとはご飯のおともが多い店。ご飯のおともとご飯で食べてみる。奥美濃古地鶏黒カレーなど。人気の3品を紹介する。3位はきくらげの生姜醤油漬け。2位はなにか。朝倉山椒ちりめんか、但馬牛 牛肉そぼろか。
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