他にもこんな番組で紹介されています…

2023年11月8日放送　19:00 - 20:54　テレビ朝日

朝メシまで。朝メシまで。夜から朝まで働く人に密着！

創業から50年以上の函館国際ホテルで料理人を続ける東さんはランチやディナーなどあらゆる部署で料理長を務めた凄腕の料理人。自分がいる限りはホテルの朝食を守り続けたいとの思いで腕を振るっている。オープンまで残り30分、函館国際ホテルの目玉料理の海鮮パフェなどを準備。早朝5時半、朝食ビュッフェがオープン。ジョエルさんはお客さんの前で料理するライブキッチンを担当。ラ[…続きを読む]

---