他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月27日放送　16:35 - 16:50　NHK総合

RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）

北海道で人気のラーメンを3種紹介。南部の港町・函館では塩ラーメンが人気。地元で人気のとある老舗店では透明なスープを使用。店主いわく、麺は「札幌と博多の中間」くらいの太さ。この土地で塩ラーメンが人気なのは、鎖国時代に開港され当時の中国人から塩ラーメンが伝わったから。
北海道旭川市で人気の「旭川ラーメン」。スープは動物系・魚介系の2種を合わせた仕上がりで、ラー[…続きを読む]

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2026年7月20日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

YOUは何しに日本へ？＆世界！ニッポン行きたい人応援団（世界！ニッポン行きたい人応援団）

スペイン・マジョルカ島で待ち合わせをしたのは三星レストランのシェフであるキジエさん。彼が愛してやまない食材がイカ。イカは煮物や揚げ物などに使用される。日本のイカ文化の歴史は古く、北海道の鷲ノ木遺跡にはイカの土器が発掘されている。スペインではパエリアなどで使用されているがキジエさんは和食の調理法の多彩さに感動したという。キジエさんは妻と子ども3人がおり、長女は[…続きを読む]

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2026年7月17日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタそれ、Nスタが調べてきました！

格安！函館の朝締め鮮魚。

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2026年7月15日放送　14:06 - 14:50　NHK総合

列島ニュース列島リポート

夜明け間近の函館には初夏に現れる雲海が。湿った風が冷やされて雲海になり東風に乗って函館の街にやってくる。街を一望できる函館山では1人で撮影する人の姿があった。仕事終わりに車で1時間半かけてやってきたというが、この日雲海は出なかった。風の強さや雲の高さなど様々な条件が重ならないと雲海にならない。取材を始めて3週間、日付が変わる頃、低い雲が流れてきた。函館市に住[…続きを読む]

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2026年7月15日放送　10:40 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブル注目ニュース

クロマグロの漁獲拡大合意にならなったことについてスタジオで解説。クロマグロが日本の近海で豊漁となっている資源管理以外の理由について、近畿大学世界経済研究所の有路教授は、「海水温の上昇によりエサとなる魚が増え、近海に長期間留まれため」と解説。また、「漁獲枠を超えたクロマグロは放流が必要で、定置網漁は網にクロマグロがかかると他にかかった魚と共に放流しなければなら[…続きを読む]

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