利根川の水の恵が野菜やフルーツのおいしい農作物を実らせる群馬県・前橋市でスピードスケートの金メダリスト・高木菜那さんが匠探し。道の駅まえばし赤城にある市内最大級の直売所・Akagi FarmLifeで口コミ調査。店員によると、タイナスなど様々な種類のナスを作っているというナスの匠が350年以上続く農家のナスの匠・岩田治俊さん（51）。タイ料理店でグリーンカレーに使われるというタイナスや肉厚でステーキに最適なイタリア原産のナス・ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ、揚げ物などに最適の白ナスなどを栽培している。中でも珍しいのは、南フランス原産のアレキサンドラ。クリーミーな口当たりで加熱しても崩れにくいため、バターソテーにすると絶品だという。岩田さんは珍しい野菜などを探すのが好きで様々な種類のナスを作り始めたという。匠のなすがおいしい理由は計算された栽培環境と日々の手間暇。土には動物性の堆肥を混ぜ、窒素・リン酸・カリウムなどの栄養を調整。収穫量ではなく、うま味を出すために努力しているという。さらに、余分な葉を手作業で取り除き葉に太陽を当て、養分が生まれやすい環境に。匠こだわりの自然栽培と地道な手作業がうまみの強いナスを育てている。ナスの匠によるおいしいナスの見分け方。ヘタと実の間の白い部分はあったほうがいいのか。
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「利根川」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月13日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- おてがらさん本当にあったおてがら人助け劇
- エアボートは46人を救った日本初の乗り物。普通の船はスクリューで進み、後ろにはラダーがある。エアボートの動力源はプロペラだけ。底は樹脂で加工され水陸での走行が可能。最高速度は水上で時速約80km、地上で時速約40km。関東・東北豪雨では46人と1匹の犬を救出した。佐々木さんはエアボートの製造・販売会社を経営していて、エアボート（8人乗り）の制作費は約2000[…続きを読む]
- 2026年10月9日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays（オープニング）
- 加藤紀子が東京駅から約1時間40分の千葉県香取市佐原を旅する。駅前には伊能忠敬の銅像があり、江戸の風情が残る街。名物グルメなどを堪能する。
- 2026年10月2日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- 明日をまもるナビ（明日をまもるナビ）
- 利根川・渡良瀬川の合流点に位置する、埼玉県・加須市。2019年の台風19号では、川沿いに住む市民約8600人が広域避難を行い、市内や市外の避難場所に避難した。利根川氾濫の可能性が高まり、急遽避難指示が出されたのは午前1時。住民が一斉に避難する中で大渋滞が発生した。この地域で避難するには橋を渡る必要があり、その後も限られた避難場所に車が集中したためである。こう[…続きを読む]
- 2026年10月1日放送 18:25 - 21:50 テレビ東京
- 旅バラ（ローカル路線バス乗り継ぎ対決旅 陣取り合戦第18弾）
- 河合チームは足利駅方面のバスを見つけた。タクシーで館林市に南下して太川チームの先回りをする選択肢もあったが、リスクを避けて足利駅に行くことにした。太川チームは、川魚郷土旬菜うおとしでなまず料理を食べ、板倉町の陣取り成功となった。
- 2026年10月1日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！TOP NEWS 解説
- 千葉県・印旛沼周辺の栄町から中継。現在雨は降っておらず、すこしだけ風が吹いているような状況。印旛沼から利根川へと流れる長門川。長門川は印旛沼からの排水の役割を担っている川。長門川では先週火曜日、台風による大雨の影響で堤防の一部が決壊した。現在は土のうなどによって、隙間が塞がっている状況だと伝えられた。現在も24時間態勢で懸命な復旧作業が続けられているとのこと[…続きを読む]
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