けさ、都内の青果店が市場から飲食店用に仕入れたキャベツは1玉600円。おとといは1玉1000円。一般客用も1玉300円。ブロッコリーも高騰している。キャベツの卸売価格は1年前と比べて約3．7倍と過去3年間で最高値。ブロッコリーも約2．4倍で過去5年間で最高値。都内のとんかつ店ではキャベツに白菜を混ぜて千切りしている。春先の天候不順の影響で生育が緩やかになり、例年より出荷が遅れていることが原因。農林水産省によると価格はいまがピークで、今後6月に向けて他の生産地の出荷量が増え、徐々に価格は下がる見通しだという。