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「力波御膳」 のテレビ露出情報

アジの不漁が直撃。三陽食堂 東京駅ヤエチカ店ではアジフライを提供している。長崎県松浦市で自社工場からアジをフライに加工して直送しているが、今年4月から9月で通常より約4割ほど減少している。そのためアジフライとならぶアジのたたきをランチタイムに提供している。アジがなくなり次第ゴマサバに切り替えて対応していくという。江戸川市場 新兵衛ではアジが1匹200円台となっている。東京豊洲市場でのアジの卸売価格は去年と比べ去年と比べ約4割高くなっている。専門家は不漁について、海水温が非常に高かったというのが稚魚によっては望ましい環境ではなかったという。鳥取県ではサメが出没し魚への食害などの被害があるという。千葉県でもアジがピンチとなっている。波”なみなみではアジが少なくなって代わりにタチウオを使った定食を販売しているという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月17日放送 5:55 - 8:25 日本テレビ
シューイチシューイチトピック
食卓を支える大衆魚のアジに異変が起きていて、ここ数年不漁が続き、各地で影響が徐々に広がっている。東京駅の地下街、行列ができるアジフライの専門店。水揚げ4年連続日本一長崎県松浦市の自社工場で、鮮度抜群のアジをフライに加工して直送するこだわりぶり。今年4月~9月の水揚げ量は、およそ6180トンと、去年の同じ時期より、4割ほど減少している。今あるものがなくなり次第[…続きを読む]

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