埼玉・加須市にある湖池屋の関東工場にはポテトチップス作りの要となる「原料部」があるとのこと。原料部はポテチで使うジャガイモの買い付けを担当しており、湖池屋では創業以来国産のジャガイモを使用しているとのこと。湖池屋はポテチの量産化に日本で初めて成功した会社であり、原料のジャガイモへのこだわりは強く、国産のジャガイモが不作の場合は出荷を減らすほど徹底している。さらに使用しているジャガイモは油で揚げても焦げないでんぷん多めのポテチ専用のジャガイモだという。また原料部は全国各地の農地に足を運び、ジャガイモ畑の生育状況を把握したりポテチ用のジャガイモ作りの指導なども行っているという。加えて収穫したジャガイモの管理も原料部の仕事で、湖池屋では全国で収穫されたジャガイモを鮮度等を見極めて工場に送り出しているという。中でもジャガイモの収穫がない時期に工場に届けるジャガイモの管理が難しく、温度を上げると芽が出てしまい、逆に温度を下げすぎると糖分が増えて焦げやすくなってしまうという。
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「加須市（埼玉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月21日放送 1:00 - 1:40 フジテレビ
- すぽると！（ニュース）
- 月曜告示の自民総裁選。小泉農水相が立候補を正式表明。2030年度までに国内投資135兆円、平均賃金100万円増などを打ち出した。すでに立候補を表明している小林元経済安全保障担当大臣は千葉県内で米農家を視察、林官房長官は都内の米穀店で米の流通状況を視察、茂木前幹事長は埼玉県内で講演、高市早苗前経済安保相は地元・奈良の県会議員らと面会。
- 2025年9月18日放送 11:30 - 11:50 フジテレビ
- FNN Live News days（ニュース）
- 埼玉県加須市でこの日収穫されたのは、埼玉県のブランド米「彩のきずな」。もっちりした食感が特徴だが、暑さに強いため今年の記録的猛暑にも耐えて新米が美味しく出来上がった。今回の収穫祭に参加したのは農家ではなくバス会社の社員やその家族など約160人。その理由は、もともとこの会社はコロナ禍にバスツアー向けのイチゴを栽培していた。そんな中、コメ農家の後継者不足の現状を[…続きを読む]
- 2025年9月14日放送 18:56 - 19:54 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景看板＆貼り紙の珍百景特集！！
- 埼玉県・群馬県・栃木県の三県境を紹介。三県境は全国に48か所あるが、ほどんどが山や川にある。平地の三県境はここだけという。
- 2025年9月5日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.4時コレ
- ある有名人 ”好物”の果物が
- 2025年8月24日放送 10:30 - 11:45 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！何が入ってる？埼玉県民の冷蔵庫
- 全国菓子大博覧会で最高賞受賞、新感覚おせんべい「黒胡椒せんべい」。創業100年の老舗和菓子店「おせんべいやさん本舗 煎遊」の「黒胡椒せんべい」。新感覚のおせんべい。メインの黒胡椒はマレーシア産の最高級ブラックペッパーを使用。埼玉県内に16店舗ある直営店やAmazonなどネット通販でも購入可能。自宅用としても人気！食べ方もいろんな食べ方がある。マヨネーズをつけ[…続きを読む]
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