「まんまる亭」の店主、徳雄さんに勝浦タンタンメンの作り方を教えてもらう。1.5センチ角に切った玉ねぎ、挽き肉をごま油で30分以上炒め、冷蔵庫で寝かせる。ごま油でにんにくを炒め、寝かせた具材とラー油、甜麺醤を加える。器に醤油、みりん、酒、干し椎茸などで旨味を出した醤油ダレとラー油、鶏油、刻みネギ、ニラ、ラー油で煮たガーリックチップを入れる。鶏、豚、魚、野菜でダシをとったスープと麺を加え、具材と白髪ネギをのせる。
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「勝浦市（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月29日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！春の南房総・海鮮グルメSP
- 千葉・勝浦で秋から春に漁獲されるマカジキが去年11月に「勝浦釣り寒マカジキ」として千葉ブランド水産物に認定。勝浦漁港から旅がスタート。「勝浦港 市場食堂 勝喰」の代表、関和久さんと再会した。
- 2025年3月25日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビめざましテレビ✕DISH// 月笑WEEK
- きょうのキラビト！はSPAiCE COFFEE HOUSEを営む紺野雄平さん。自転車にリアカーを引き、夜明け前に向かったの先は朝市。10年前から自転車屋台でコーヒーを販売している。朝市の空気感が好きで感謝の気持ちでやっているという。現在は2店舗のオーナーでもあるが、朝市にしかない魅力があるという。 朝市の美しさみたいなものを伝えていけたらなどと紺野さんは語っ[…続きを読む]
- 2025年3月24日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！なすなかにしのおじさんツアー
- なすなかにしのおじさんツアー。一行は日本三大朝市「勝浦朝市」を散策した。南蛮屋「わらび餅」を試食にもらい、山本は「噛もうとした瞬間にわらび餅から飛び込んできた、柔らかい」などコメントした。
なすなかにしのおじさんツアー。一行は日本三大朝市「勝浦朝市」を散策し、木工作家が営む「雑貨店 moonchild」を発見した。
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