他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月1日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！アポなしアサ飯

お店では食べられない「カツオの漬け丼」とは？カツオの血合いは取り除き大ぶりにカット、秘伝配合の昆布しょうゆにつける。30分つけたら酢飯に盛り付けショウガ、ネギをちらせば完成。漁師の朝の食卓に並ぶこともあるという。

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2026年4月24日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング独自取材

午前5時半、番組が向かったのは、千葉県の勝浦漁港。水揚げされていたのは、旬を迎える初カツオ。春先に餌を求めて太平洋岸を北上する初カツオは、さっぱりした赤身が特徴。この日水揚げされたのは、漁師や市場の競り人の間で新口と呼ばれる漁獲されたばかりの高級カツオ。この日は11トンが水揚げされた。地元で人気の料理店では、競り落とされたばかりの初カツオが捌かれていた。朝水[…続きを読む]

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2026年4月23日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（ニュース）

春から初夏にかけて旬を迎える初鰹。中でも千葉・勝浦漁港は去年、生鮮カツオの水揚げが日本一。ベテラン漁師も今年の初鰹に太鼓判。“爆釣”は一時的。勝浦漁港でのカツオ水揚げ量は去年3月は244トンだったが、先月は169トンにとどまっている。（漁業情報サービスセンター調べ）。一番近くの食堂「市場食堂 勝喰」のこの時期のオススメは「カツオ刺身定食」。勝浦の名産・初鰹の[…続きを読む]

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2025年12月26日放送　12:00 - 13:00　テレビ東京

坂本・濱田のニアピン旅坂本・濱田のニアピン旅

千葉県勝浦市の勝浦漁港へ。勝浦朝市は430年以上の歴史を持ち、日本三大朝市のひとつ。2人は「伊勢エビのみそ汁」などを試食した。つるや海産では鰹節を削るところをみせてもらた。ジンジャーシロップのはいった「SPiCE COFFEE」も試飲した。ちなみにトニセンは自由が丘で「喫茶二十世紀」を営んでいる。
濱田崇裕はダイビングが趣味。海の中で軽石を探し、持って帰っ[…続きを読む]

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2025年12月26日放送　10:25 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブルNEWSドリル

日本列島を取り囲む海。今年は異変続きだった。シラスが20年ぶりに過去最低の不漁に。一方でニホンウナギの稚魚が18年ぶりの豊漁。銚子ではイワシが豊漁。北海道・根室では去年の2.6倍のサンマが水揚げされた。豊漁・不漁が相次ぐ原因の一つが黒潮の大蛇行。日本の南岸を流れる黒潮が紀伊半島の辺りから大きく南に蛇行する現象が収束し、その影響で水産生物の生息域が大きく変わり[…続きを読む]

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