ご当地うどん2つ目は“うどんはコシ”って誰が決めた？主役を麺からダシに変えた九州の雄「福岡うどん」。2025年2月に「資さんうどん」の東京1号店となる両国店がオープン。開店前に最大170人ほどの行列ができた。創業者が讃岐で麺を勉強し、表面はなめらかで中はモチモチした讃岐と福岡のいいとこ取りの麺を開発。味の決め手はサバ・昆布・シイタケなどを使った黄金のダシ。やや濃いめの味付けと甘さの残る風味が特徴。150種類以上あるメニューも人気の秘密だという。人気No.1「肉ごぼ天うどん」（5本、900円）と「ミニぼた餅」（130円）をスタジオで試食した。昔の北九州はお酒を出さない屋台が多く、甘いものを提供する独自の食文化があったことから、創業者・大西章資さんが食事と合うぼた餅を開発し、今では年間680万個以上を販売するという。
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「北九州市（福岡）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月4日放送 6:00 - 6:28 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 梅雨前線の活動が活発になっている影響で西日本を中心に大雨となる見込み。九州北部と山口県ではきょう夕方にかけて線状降水帯が発生する恐れがあり、土砂災害に厳重に警戒が必要。
- 2026年7月3日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日ザワつく！究極の2択
- ソフトクリームが多数派だったら食べられるごほうびグルメは福岡・北九州市「氷菓子屋 KOMARU」。
- 2026年7月1日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース福岡局 昼のニュース
- 「小倉祇園太鼓」の練習が今夜から解禁されるのを前に、山鉾の煤払いが行われた。煤払いが行われたのは1888年に作られた大門町の山鉾。小倉北区役所のロビーに展示されている。煤払いは小倉祇園太鼓の最初の行事で、今年の本祭りは17日から3日間行われる。
- 2026年6月30日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，知っておきたい経済 BIZニュース
- 福岡県で全国初となるガソリン車の軽自動車タクシーによる営業が始まった。国の規制緩和で今月11日から導入できるようになった。小回りがきくため道が狭いエリアでの利用拡大に期待が寄せられる。 第一交通産業・田中亮一郎社長は「地方タクシーが残っていく手段のひとつとして軽自動車の導入が地方の業界から望まれたこと」などと話した。乗客の定員は3人で、料金は普通車と同じ。[…続きを読む]
- 2026年6月29日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうの「ニュース＃タグ」
- 北九州市のタクシー会社が全国で初めてガソリン車の軽自動車タクシーの運行を開始した。道の狭いエリアでの利用者拡大が期待される。料金は普通車と同じで、乗客の定員は3人。
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