他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月11日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ

今回値段を予想するのは熊本県・天草市の天草生うに本舗 丸健水産の「天草殻出し生うに＜赤うに＞」。ウニの名産地である天草でとれるウニの中でも粒が大きく、強い甘みと濃厚な旨みが特徴。天草のウニは稀代の美食家 北大路魯山人も絶賛するほどの味で、餌となる海藻が豊富にあることから1年中数種類のウニを楽しむことができる。この中でも絶品の赤うには漁獲量が少ない幻のウニで、[…続きを読む]

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2025年8月31日放送　11:00 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTV農家メシ

須田兄弟のおいしいジャガイモを仕入れるミシュランガイド星付き店へザ・マミィ酒井が直撃。やってきたのは「紀尾井町 福田家」。北大路魯山人がイチから開業に関わり、食の美学が受け継がれているお店。料理はコースのみで3万円台～、18年連続ミシュランガイド二つ星というお店。須田農場のナスやトマト、ジャガイモを使った料理「冷やし玉地蒸しとホッカイコガネ餡」をいただいた。[…続きを読む]

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2025年8月29日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング林修のことば検定スマート

きょう8月29日は焼き肉の日。すき焼きに強いこだわりともっていたのが北大路魯山人。

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2025年8月10日放送　12:54 - 15:05　テレビ東京

開運！なんでも鑑定団出張なんでも鑑定団

続いては下総さんのお宝、北大路魯山人の皿。15年ほど前に骨董店から送られてきたカタログを見て一目惚れしたもので60万円だったという。本人評価額も60万円、鑑定結果は50万円だった。魯山人が70歳前後の時の作品だという。

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2025年8月1日放送　18:50 - 20:00　テレビ朝日

ザワつく！金曜日どれを食べたいか選手権

「つきじ 文化人」は4年連続ミシュランガイド東京に掲載された蕎麦店。メニューはコース料理のみ。食べた人が大絶賛するのは「とろろ鮑の冷かけ」。5～8月の期間の夜のコース限定メニュー。アワビ×とろろは北大路魯山人も「気の利いた美味料理である」と称えた禁断の組み合わせ。十割蕎麦にとろろ、エゾアワビを合わせた一品。

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