厳しい暑さが長く続き野菜の価格が乱高下する中、安定した価格と品質で注目されているのは発芽野菜。アキダイ・秋葉社長は「例えばスプラウト。栄養価もしっかりとれて値段が安定しているのが大きい」などと述べた。スプラウトは発芽野菜のこと。かいわれ大根や豆苗、ブロッコリースプラウトなどがある。番組は村上農園のブロッコリースプラウト栽培工場を取材した。村上農園広報マーケティング室・松井さんは「植物工場ですので天候に左右されることなく一年中いつも安定的に高品質なものをお届けできるようにコントロールされている」などと述べた。発芽から3日で出荷、、1日に最大10万パックを生産することが可能で、出荷量は10年前の6倍に増えたという。ブロッコリースーパースプラウトは抗酸化作用などを期待できる「スルフォラファン」をブロッコリーの20倍以上含んでいる。全国のスーパーで売られていて、今年の売り上げは去年比1.3倍だという。東京駅にある飲食店では、ブロッコリースーパースプラウトを使った料理を提供している。外国人にも評判は上々。JR東日本クロスステーションメニュー開発担当・金子さんは「見た目のトッピングが華やかになる」などと述べた。
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「北杜市（山梨）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月19日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 女性の参加率の高いバスツアーを調査。女性参加率87％「山梨“食べ放題＆詰め放題”」。午前8時、新宿出発。ハーブ庭園旅日記勝沼庭園（山梨・甲州市）でハーブと花を鑑賞。山梨県立フラワーセンターハイジの村（北杜市）でスイスと山梨の郷土料理など約40種類の食べ放題。さらに意外な組み合わせの食べ放題や詰め放題も。
- 2026年2月17日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 山梨県甲州市勝沼町綿塚に去年10月オープンしたおむすび食堂「勝沼 街仲食堂 by ジーバーFOOD」でシニアの皆さんが奮闘している。炊きたての米をにぎったおむすび、豚汁のおむすび2個セットは880円。食堂は午前9時に仕込みが始まる。使っているのは北杜市産のコメで、日高昆布と一緒に炊く。ネギみそ、鮭などおむすびは10種類。具材はすべて手作り。12人のスタッフの[…続きを読む]
- 2026年2月14日放送 22:00 - 23:24 TBS
- 情報7daysニュースキャスター（ニュース）
- 衆院選で自民党は歴史的大勝となったが、その一方で中道改革連合は壊滅的な惨敗。大物議員は次々と落選し公示前の172議席から49議席と大幅に減った。議員会館では落選した議員たちが引っ越し作業に追われていた。選挙から4日後の木曜日までに退去する必要があり、米山隆一氏の部屋もギリギリまで作業が行われていた。米山氏は赤坂の議員宿舎で8時間かけて引っ越し作業を行っていた[…続きを読む]
- 2026年1月24日放送 23:30 - 0:00 TBS
- 人生最高レストラン今夜のごちそう様 中野信子
- 中野信子は中村キース・ヘリング美術館で行われたアーティスト・イン・レジデンスで美術家・磯村暖さんが作ってくれた豚汁を紹介。食べると向こう側にいっちゃうとのこと。磯村さんに噂の豚汁を再現してもらった。磯村さんの豚汁の楽しみ方は豚汁の前に野菜スティックで楽しんだ後、残った野菜を具材にする。
- 2026年1月22日放送 15:07 - 15:10 NHK総合
- ニュース（関東甲信越）（ニュース）
- おととし、山梨県北杜市の乗馬施設で4歳の女の子が馬に噛まれ、指の先を切断する大怪我をした。警察は安全管理に問題があったとして、施設の代表を業務上過失傷害の疑いできょうまでに書類送検した。
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