地元の料理研究家のカノウユミコさんアイデア料理を教わった。カノウさんの長芋レシピは100を超える。ねばりっこスムージーは、長芋をすりおろしてキウイフルーツなど甘酸っぱい果物と水・レモン汁・はちみつと一緒にミキサーに入れて撹拌する。ねばりっこのマーボーは、ごま油を熱して長ネギ・しょうが・ひき肉を炒めたら調味料を加え味をなじませ水を加える。沸騰したらねばりっこを加え、加熱しすぎない程度で水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
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「北栄町（鳥取）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月18日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（鳥取局 昼のニュース）
- 年末は雪による凍結などが原因で、工事現場で労働災害の発生が増える傾向があることから、鳥取労働局では毎年この時期に、事業者への呼びかけを強化している。きょう、労働局や県の担当者などが北栄町の北条ジャンクションの道路工事現場をパトロールした。このなかでは、約12メートルの高さにある作業場所に手すりが整備されているかや、仮設の足場がしっかりと固定されているかなどを[…続きを読む]
- 2024年11月17日放送 4:35 - 5:00 NHK総合
- うまいッ！（オープニング）
- 今回は鳥取・北栄町の長芋。
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