北極星心斎橋本店のテレビ情報 | オムライスの頂点とは！？「あなたよりうまいお店を教えて」数珠繋ぎ激うま名店が門外不出のレシピを大公開！3軒目「北極星（大阪）」 | 選ばれし頂点サマ〜あなたの知らないNо.1〜(2026/04/30(木)19:54)

「北極星心斎橋本店」のテレビ露出情報

「北極星心斎橋本店」の2代目店主・北橋茂登志さんは御年90歳、料理人歴72年にして今でも厨房に立ち続けるオムライスの鉄人。

住所：大阪府大阪市中央区西心斎橋2-7-27
URL： http://www.5studio.net/

2026年4月30日放送　19:54 - 20:58　テレビ東京
選ばれし頂点サマ〜あなたの知らないNо.1〜人気店の店主さん！自分よりうまいお店教えてください！: 「三代目たいめいけん」の看板メニュー「たんぽぽオムライス」は伊丹十三監督の映画「タンポポ」に登場し大ヒット。たいめいけんのこだわりは適度な弾力と旨みが濃い純和鶏を使用。ケチャップは具材と先に合わせて煮詰めることで酸味を甘みに変えている。卵をふんわりさせるヒミツは炭酸水を入れること。自家製ケチャップソースはオタフクソースが隠し味。茂出木シェフに「あなたよりもう[…続きを読む]
2025年9月18日放送　18:25 - 21:50　テレビ東京
タクうま＆有吉深掘り（オープニング）: タクうまで紹介した絶品グルメが食べられるお取り寄せサイトがオープンした。詳しくは「タクうまお取り寄せ」で検索。
2025年7月7日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日
10万円でできるかなハウマッチマン夏の祭典SP: 大阪にあるオムライス発祥の店とも言われる「北極星」の魚棚さんによる20人前ライスの鍋振りに外国人観光客は拍手喝采。