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「北海シマエビ」 のテレビ露出情報
2024年7月1日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP! 旅するエプロン
「北海シマエビ」は厚岸では資源を保護するため6月中旬から8月中旬の1シーズンしか漁獲チャンスがないとても希少価値が高いエビ。水揚げされたばかりのときは透明感があり緑がかっているがゆでると色鮮やかな赤い宝石になる。2人へのリクエストは「ゆでる以外の調理法が知りたい」。エビを殻まであますことなく使った洋食とは!?
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年7月1日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!(このあと)
赤い宝石 北海シマエビ 絶品洋食にアレンジ!
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