銀座 緑寿庵清水に来店。177年間金平糖を作り続けているお店。ほろりと崩れる食感と、スッキリとした後味が特徴。銀座店オリジナルの商品だけで20品以上販売していて、京都の本店と合わせると85種類ラインナップしている。