北海道・幌加内高校では、特産品を生かしたそば打ちが全国で唯一、必修科目になっている。黒瀧翔稀さんはドイツ・デュッセルドルフにそば職人として就職する。ドイツ・デュッセルドルフは500を超える日本企業が進出し日本人の人口比率はドイツ随一。「そば打ち3年こね8年」。日本では下積み時代が長い一方ドイツなら即戦力で月給いきなり約40万円。最近は放課後、1人で修業に励むのが日課になった。
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「北海道幌加内高等学校」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月5日放送 22:00 - 23:24 TBS
- 情報7daysニュースキャスター（特集）
- ことし2月、番組が取材した黒瀧翔稀。全国で唯一そば打ちが必修科目の高校を卒業したらドイツで就職することにしていたが、理由は？日本では3年くらい修行しないとお客さんに出せないが、ドイツだとすぐにお客さんに出せるからだという。今どきの若者っぽい選択だったが、約2か月が経った今週ドイツを訪ねると、希望にあふれる新生活が始まっていた。暮らしているのはデュッセルドルフ[…続きを読む]
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