北海道産灰干し秋刀魚開きのテレビ情報 | 明治創業老舗の灰干しさんまの干物 | ヒルナンデス！(2024/11/01(金)11:55)

「北海道産灰干し秋刀魚開き」のテレビ露出情報

食ツウ芸能人・天野ひろゆきは東京都「つきぢ尾粂ひもの・漬魚店」の「北海道産灰干し秋刀魚開き」を紹介。ネットなどで購入可。灰干しは火山灰で魚を挟み、水分を均等に抜くことで、通常の干物よりも旨味が凝縮される。オススメのひと工夫は粗めの鬼おろしとすだち。

2024年11月1日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ
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